Name: I FABBRI RISERVA CHIANTI CLASSICO
SKU: 11952
Price: 30.00 EUR
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I FABBRI RISERVA CHIANTI CLASSICO

€30,00

95% Sangiovese grosso di Lamole, 5% Canaiolo. Invecchiato in carati da 500 litri di rovere francese del massiccio centrale per 10 mesi, seguiti da 12 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso; al’olfatto si riconoscono note tipiche di ciliegia, mammola e rovere, al palato si apprezza la buona struttura, l’equilibrio e la caratteristica eleganza di Lamole.

Sangiovese grosso di Lamole 100% vecchi vigneti coltivati a 550 mts

Affinamento:
effettuati in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 12 mesi

Colore:
rosso rubino intenso

Profumo:
profumo ampio e persistenza con tipiche note di frutti rossi, floreali e rovere; al gusto si presenta armonico, di grande struttura; frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

Disponibile

Categoria: Vino

Descrizione

Vitigni:
Sangiovese grosso di Lamole 95%, Canaiolo 5%

Vendemmia:
effettuata manualmente da metà ottobre

Vinificazione:
14 giorni di macerazione in contenitori d’acciao inox.

Affinamento:
in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 10 mesi, seguiti da almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Analisi organolettica:
colore rosso rubino intenso; profumo ampio di buona intensità e persistenza con tipiche note di frutti rossi unite a sentori floreali di viola, vaniglia e rovere; al gusto si presenta armonico, di grande struttura; leggere note tostate, frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

DIPLOMA DI MERITO IX SELEZIONE DEI VINI DI TOSCANA 2011