I FABBRI RISERVA CHIANTI CLASSICO

30,00

95% Sangiovese grosso di Lamole, 5% Canaiolo. Invecchiato in carati da 500 litri di rovere francese del massiccio centrale per 10 mesi, seguiti da 12 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso; al’olfatto si riconoscono note tipiche di ciliegia, mammola e rovere, al palato si apprezza  la buona struttura, l’equilibrio e la caratteristica eleganza di Lamole.

Sangiovese grosso di Lamole 100%  vecchi vigneti coltivati a 550 mts

Affinamento: 
effettuati in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 12 mesi

Colore:
rosso rubino intenso

Profumo:
profumo ampio e persistenza con tipiche note di frutti rossi, floreali e rovere; al gusto si presenta armonico, di grande struttura; frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

Disponibile

Categoria:
Descrizione

Descrizione

Vitigni:
Sangiovese grosso di Lamole 95%, Canaiolo 5%

Vendemmia:
effettuata manualmente da metà ottobre

Vinificazione:
14 giorni di macerazione in contenitori d’acciao inox.

Affinamento:
in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 10 mesi, seguiti da almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Analisi organolettica:
colore rosso rubino intenso; profumo ampio di buona intensità e persistenza con tipiche note di frutti rossi unite a sentori floreali di viola, vaniglia e rovere; al gusto si presenta armonico, di grande struttura; leggere note tostate, frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

DIPLOMA DI MERITO IX SELEZIONE DEI VINI DI TOSCANA 2011

Annata 2003 
Gambero rosso, Guida L’Espresso, Veronelli, Wine Spectator, Wein Gourmet

Annata 2004
Gambero rosso, Guida L’Espresso, Veronelli, Luca Maroni, Merum

Annata 2005
Gambero rosso, Veronelli, Luca Maroni, Decanter, Wein Welt

Annata 2006
Guida L’Espresso, Veronelli, Gambero rosso, Wine & Spirit

Annata 2007
Guida L’Espresso, Veronelli, Wine & Spirit, Spirito di Vino, In Tutti i Sensi, Magasinet Vinofil, Vestfoldavise, Enogea

Annata 2008
Gambero rosso, L’Espresso Vini d’Italia, Slowine, Veronelli

Annata 2009
L’Espresso Vini d’italia, Veronelli, Slowine, Guida ai migliori vini d’Italia Ian D’agata (Eccellenza 91/100)