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I FABBRI RISERVA CHIANTI CLASSICO 2020

100% Sangiovese grosso di Lamole. Invecchiato in carati da 500 litri di rovere francese del massiccio centrale per 10 mesi, seguiti da 12 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso; al’olfatto si riconoscono note tipiche di ciliegia, mammola e rovere, al palato si apprezza la buona struttura, l’equilibrio e la caratteristica eleganza di Lamole.

Uve: 
Sangiovese grosso di Lamole 100% vecchi vigneti coltivati a 550 mts

Vendemmia:
effettuata manualmente da metà ottobre

Vinificazione:
14 giorni di macerazione in contenitori d’acciao inox.

Affinamento: 
in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 12 mesi, seguiti da almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore:
rosso rubino intenso

Degustazione:
profumo ampio e persistenza con tipiche note di frutti rossi unite a sentori floreali di viola e rovere; al gusto si presenta armonico, di grande struttura; leggere note tostate, frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

Categoria:
Descrizione

Descrizione

DIPLOMA DI MERITO IX SELEZIONE DEI VINI DI TOSCANA 2011

Annata 2003 
Gambero rosso, Guida L’Espresso, Veronelli, Wine Spectator, Wein Gourmet

Annata 2004
Gambero rosso, Guida L’Espresso, Veronelli, Luca Maroni, Merum

Annata 2005
Gambero rosso, Veronelli, Luca Maroni, Decanter, Wein Welt

Annata 2006
Guida L’Espresso, Veronelli, Gambero rosso, Wine & Spirit

Annata 2007
Guida L’Espresso, Veronelli, Wine & Spirit, Spirito di Vino, In Tutti i Sensi, Magasinet Vinofil, Vestfoldavise, Enogea

Annata 2008
Gambero rosso, L’Espresso Vini d’Italia, Slowine, Veronelli

Annata 2009
L’Espresso Vini d’italia, Veronelli, Slowine, Guida ai migliori vini d’Italia Ian D’agata (Eccellenza 91/100)