IL DOCCIO TOSCANA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

18,00

100% merlot, grown at 580 meters above sea level

Aging:
carried out in 500-liter barrels of French oak from the central massif for 18 months.

Color:
intense ruby red

Perfume:
intense aroma with hints of plum and red fruit, harmonious and elegant with notes of red and balsamic fruits, an incredible expression of the Lamole area

 

Prodotto esclusivamente in annate selezionate ed in piccola quantità, ogni bottiglia è singolarmente numerata. Affinamento effettuato per 18 mesi in carati da 500 litri di rovere francese del massiccio centrale di terzo passaggio per 18 mesi, a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

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Description

Description

Di colore rosso granato, all’olfatto si riconoscono sentori di prugna e frutta rossa matura, armonico ed elegante, fine di buona struttura, vino dall’ inconfondibile espressione della zona di Lamole.

100% Merlot coltivato su terrazze poste a 580 mts slm.

Vitigni:
merlot 100%, coltivato a 580 mt slm

Vendemmia:
effettuata  manualmente a metà settembre

Vinificazione:
10 giorni di macerazione in piccoli contenitori acciao inox

Affinamento:
effettuato parte in vasca e parte in carati da 500 litri di rovere francese del massiccio centrale di terzo passaggio per 18 mesi

Analisi organolettica:
Colore rosso rubino, profumo intenso con sentori di prugna e frutta rossa, buona struttura, armonico ed elegante con note di frutti rossi; vino elegante, fine, espressione della zona di Lamole