La nostra storia
SUSANNA GRASSI
Dopo la laurea in economia e l’esperienza nel mondo della moda, alla fine degli anni ’90 Susanna è tornata alla proprietà abbandonata.
Folgorata dalla sua bellezza, ha iniziato l’avventura de I Fabbri.
Il suo obiettivo è chiaro: produrre vini tipici di qualità seguendo metodi tradizionali. L’azienda unisce così quattro secoli di storia familiare con la passione per la terra del Chianti.
FAMIGLIA GRASSI
1620 - Prima acquisizione
Casole diventa proprietà della famiglia Grassi, Viticoltori e Fabbri con officina nel borgo antico
1920 - Prime vendite di vino in bottiglia
Olinto Grassi, Uomo moderno e lungimirante, avvia la vendita di vino imbottigliato
1940 - Prime vendite di uve
Roberto Grassi, direttore di banca, cura la tenuta con dedizione ma sceglie di vendere solo uve
1960 - La Tenuta
Giuliano Grassi, brillante ingegnere, lascia la carriera all'estero per occuparsi della proprietà.
Le difficoltà di quei tempi portano Giuliano all'abbandono della gestione diretta della Tenuta.
2000 - I Fabbri
Susanna Grassi fonda l'azienda I Fabbri, riportando la proprietà sotto gestione familiare "in rosa".
Se la viticoltura è ancora un mondo prevalentemente maschile, le donne produttrici hanno dimostrato una sensibilità particolare e un orientamente all'eleganza.
Così è anche per i Fabbri
