CASOLE ROSE’
100% Sangiovese
Vinificazione e affinamento:Â
uve pressate intere dopo una brevissima macerazione sulle bucce a bassa temperatura sotto atmosfera di gas inerte. Fermentazione del mosto in serbatoio di acciaio inox a temperatura controllata di max 15° per 2 settimane.Affinamento effettuato in vasca di acciaio inox su fecce fini per 4 mesi.
Colore:Â rosa intenso.
Profumo: fragranti note floreali, frutti tropicali, frutti rossi e delicate note di sur lies. Sapido e di buona freschezza, con un piacevole finale fruttato.