“Il mio nome è Susanna, coltivo viti e olivi nel Chianti Classico, il cuore vitivinicolo della Toscana, in una proprietà, Casole, che appartiene alla mia famiglia dal 1600.

Generazione dopo generazione la Famiglia Grassi si è presa cura di questa terra e di questi vigneti; nel 2000 ho voluto raccogliere l’eredità spirituale e la passione dei miei avi e così è iniziata la mia avventura a I Fabbri”.