I Fabbri Gran Selezione

OW8A9215

Prodotto solo nelle migliori annate

Vitigni:
Sangiovese grosso di Lamole 100%

Vendemmia:
selezionata manualmente da metà ottobre.

Vinificazione:
16 giorni di macerazione in piccoli contenitori d’acciao inox.

Affinamento:
in carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 18 mesi, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Analisi organolettica:
vino di estrema eleganza dal colore rosso rubino intenso e lievi riflessi granati, profumo tipico, persistente, con sentori di frutta rossa, viola e rovere. Buona struttura, grande armonia, tannini morbidi con piacevoli note di frutta rossa.